Глава 2 на тему Практический анализ ассортимента и экспертиза качества сахаристо кондитерских изделий на примере торгового предприятия «ИП Мушанков» |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 12093 | |
Дисциплина: | Товароведение | |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | БТЭК - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 9978 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
СОДЕРЖАНИЕ 2 ПРАКТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА САХАРИСТО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРИМЕРЕ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ИП МУШАНКОВ» 3 2.1 Анализ качества и экспертиза сахаристо кондитерских изделий 3 2.2 Анализ состояния ассортимента сахаристо кондитерских изделий 13 2.3 Пути совершенствования ассортимента и повышения качества сахаристо кондитерских изделий 18 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 23 Приложение №1 24 Приложение №2 29 |
|
Отрывок: |
2.1 Анализ качества и экспертиза сахаристо кондитерских изделий В данной курсовой работе проводилось исследование ассортимента сахаристых кондитерских изделий, реализуемых в торговом предприятии «ИП Мушанков», расположенного по адресу: г. Барнаул ул. Космонавтов 6б, а также проведение экспертизы качества сахаристых кондитерских изделий, на примере карамели с фруктово-ягодной начинкой «Абрикос», ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский», карамель «Ананас», кондитерской фабрики «Красный Октябрь» и карамель «Апельсин», производителя ОАО «РотФронт» путем исследования органолептических показателей. № 1 –Карамель «Абрикос». Срок годности 9 месяцев. Производитель ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» - старейшее кондитерское предприятие России, было основано в 1804 году. В 1922 году становится крупным производителем карамели, ириса и монпансье. Входит в состав крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры». | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Анализ ассортимента и экспертиза качества холодильного оборудования, реализуемого магазином «5 элемент» | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Сибирский Университет потребительской кооперации | |
Просмотры: | 7930 | |
Тема: | Вариант 5 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГУ | |
Просмотры: | 7329 | |
Тема: | Оценка потребительских свойств косметических товаров ( на примере скраба для тела) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | АмГУ | |
Просмотры: | 5893 | |
Тема: | Твердые сычужные сыры | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | КГТУ | |
Просмотры: | 6341 | |
Тема: | Роль контроля качества товаров на розничных предприятиях | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГАУ | |
Просмотры: | 7891 | |
Тема: | Исследование ассортимента и экспертиза качества ржано-пшеничного простого формового хлеба | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | СибУПК | |
Просмотры: | 9727 | |